第134章 红烧带鱼-《我靠美食在现代继承家业》
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第134章 红烧带鱼
姜瑶他们和汪乔生与李秀卿一同去挑的食材。
节目组今天没难为人,积分够换个两素一荤没有问题。
姜瑶问了江启和黎珏辰,他们只说她想吃什么就拿,他们都可以,反正不管她做什么都好吃。
她逛了一圈,最后挑了新鲜的带鱼、豆腐,以及刚割下来鲜绿的韭菜。
汪乔生特地挑的和姜瑶的不一样,两队约好还是像上次一样分享进餐。
刚走出仓库就遇到了周泽生他们,姜雪丹看了一眼姜瑶的食材包,没看出是什么,就直接问了仓库管理人员。
节目没有这方面的信息限制,所以她很快就选了和姜瑶差不多的食材,带鱼和韭菜。
回去以后,姜瑶自觉的先让汪乔生去做菜,她则在脑海里回忆红烧带鱼的做法。
脑子里把三道菜的做法都过了一遍后,汪乔生那边也完成了。
带鱼的处理方式非常粗暴,需要把鱼鳍、内脏、鱼鳞都清理掉,切成小指长的鱼段。
汪乔生有些蠢蠢欲动,毕竟还没试过姜雪丹的手艺,菜肴也让人有食欲。
趁这个时间,她先做葱焖豆腐。
可大家的表现很真实,姜瑶的菜就是最快被吃完的,其次才是她。
韭菜是新春最嫩的那一茬,清炒起来嫩绿嫩绿的,色泽清新,吃的就是一个清爽。
就算是放到一块,她也不会输,人家都宣战了,她再避不合适吧。
可刚入了口,这嫩度是可以存在的吗?比之前吃的更加鲜嫩,但又不失菜叶的脆感,韭菜独特的辛香味也出来了,不见出水,油润开胃。
说实话,吃完一块他还想吃,但看旁边的菜量急剧减少,决定每样就试一点!
葱焖豆腐就是不同的风格。
葱焖豆腐一出炉,带鱼那边也快腌制好了。
这菜不放到一起对比还不觉得怎么样,现在一对比起来。水平差距就出来了。
但说不定是有所准备的呢!
她只是点了点头当默认,并不想多说一个字。
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