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    第139章  黄金玉米烙

    鸡蛋、青菜、细面可以做个青菜鸡蛋面，玉米可以做盘玉米烙。

    节目组是按照人数分的鸡蛋，姜瑶想留着一个下午配菜，就下了两个鸡蛋。

    简单的汤头，澄澈的清汤，碗边围着几颗青翠欲滴的青菜，嫩滑的荷包蛋放在面上，筷子轻轻在蛋黄上触碰，隐约看到里面的蛋黄流动，细面就整齐的潜伏在底下，拨开鸡蛋可见真容。

    玉米烙做起来要麻烦些，煮好的玉米，取下玉米粒，过水拌上干淀粉。

    热锅烧油，倒出大部分后只剩底部少量油开小火，玉米粒都倒进去摊平，拿起锅柄轻轻晃动，渐渐玉米粒都粘到一块形成整块圆饼。

    之前倒出来的油再倒锅里开大火，玉米饼嘭嘭的膨胀起来，直到金黄酥脆的状态。

    剩下的油倒掉，取出玉米烙控油，在烙饼面上均匀地洒上细砂，金黄香甜的玉米烙就好了，用刀像切蛋糕一样切出扇形即可。

    姜瑶把青菜鸡蛋面和玉米烙放到桌上，将有荷包蛋的推到江启和黎珏辰跟前。

    江启眼眸微抬，轻声说：“阿瑶，我记得刚刚导演是给了三个鸡蛋。”

    “额，那是姜小厨中午特地剩的，你们也有啊。”

    吃到中间的蛋黄，不是全熟的蛋黄，明黄的蛋黄液缓缓流出，到嘴里打了个来回，香醇四溢，满满的都是满足。

    嗝~

    更过分的是，黎珏辰吃完还打了个嗝，就这简单的午餐，空了碗，还能饱肚到打了嗝。

    吃完一块玉米烙再吃青菜鸡蛋面，青菜是嫩绿的，火候把握得好，一点都不黄，菜面上沾着面汤，鲜甜的，和青菜原本的清新滋味相互影响，鲜甜加倍。

    姜瑶盘算着除了芹菜，他们还可以选2样食材。

    “各位嘉宾，今日摘的芹菜是大家的劳动成果，每组都取一定量回去做晚餐的食材吧。”导演在离开之前拿出大喇叭喊道。

    汪乔生和李秀卿还是老规矩，和姜瑶他们一块吃，汪乔生还有一道任务在身，就是边吃要边对美食进行讲解。

    “就知道不会这么好。”黎珏辰暗暗嘀咕。

    姜雪丹盯着姜瑶挑的食材，又看了看自己手上的芹菜，她只能选一样食材了，芹菜也不是她擅长做的菜，这个去比肯定不成！

    可恶的节目组，没事定什么食材。
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