第110章 寿宴2-《我靠美食在现代继承家业》
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这道一点不刺激的菜肴营养丰富,卷起来像虎皮蛋糕一样的设计很容易吸引小朋友的目光。
外场的人看到菜都上完了都有点难过,虽然吃得很撑了,但不知道以后还能不能吃的那么畅快,现在有种“失恋”的失落感。
手上撕开虾壳,里头的虾肉就弹出来,和日常白灼虾的原味有很大区别。
“这是苹果做成的小兔子和小老虎哦。”
“或者变成小老虎一样威猛。”
这下平时要哄着孩子们吃水果的家长们开心了。
就前面这几道菜一上,桌上的人都被征服了。
赵老被夸呵呵一笑,说:“机缘巧合,请的是‘听白’的厨师团队。”
柔软的蛋饼卷起调好味的肉末,蛋卷吃起来香软细腻,没有腥味,五肉末又香又嫩,还加了马蹄碎,清脆颗粒感吃起来口感更佳。
离他们最近的那桌人连忙起身,一年轻男子上前欲握张浩然的手,说:“您就是今天做菜的大厨吧?味道好极了。”
没过几分钟,姜瑶几人就走出来了。
姜瑶想到还有一些小朋友,特地拿苹果泡过盐水避免变色,再拿起水果刀,三下五除二削出小兔子和小老虎的形状,每盘放了几个,童趣可爱。
“哇!小兔叽(脑斧)!”小孩子口齿不清的可爱声音打破了沉默的气氛,说着已经动手拿起了一个。
等热菜也登场完毕,长寿面姗姗来迟。
最后就是鲜切水果收场了,将新鲜水果切出来,再精致的摆盘。
张浩然一脸茫然地问:“哪道菜?我今天做的是甜点。”
先给寿星端上端上一碗长寿面,考虑到老人家的牙口,面质会柔软些,一根面做一碗面,卧上煎得泛出金边的荷包蛋和葱点缀。
金玉满堂这个宴席常青树必须要有。
赵老和工作人员吩咐了一声,点了点头。
炸好的巴沙鱼块洒上烧烤必备孜然粉,外层虽紧实酥脆,内里却已经嫩到放嘴里抿一抿就化了,鱼肉特有的鲜味保存的很好,一口一块,让人吃得停不下来。
香甜软糯的糯米,黏密的口感,带有一点点弹牙的嚼劲,越嚼越香,加上红枣、椰蓉、芝麻、栗子泥等丰富的食材,柔和甜味很充实,但不会齁甜。
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