第103章 烤肉-《我靠美食在现代继承家业》
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新鲜的牛肉配上独特的腌制酱料,怪不得这家店会火。
的确是有这么点意思在。
江启见状才停下,开始吃起烤肉。
她看着江启挽着袖子,烤制的动作越来越熟练,说道:“江启哥,你不用一直忙,快坐下来吃吧,已经够了。”
江启笑了笑,说:“店面不太好找,我带你去。”
烤和煮一体的设计不占空间也省时间。
姜瑶举起筷子往碟子上一摆,哭笑不得的说:“碗里都满了,堆不下啦。”
她轻声问道:“江启哥,你要不要回去换件衣服?”
等两人下了车,姜瑶弯腰仔细观察,裤腿一干已看不出痕迹,她抬头也没看到店面,疑惑问:“店是在这吗?”
两人点了两斤牛肉,一斤做汤、一斤做烤肉。
他们烤肉和汤交接着来,吃几口烤肉喝几口牛肉汤,中和了咸味,不会腻。
两人取了个号,店铺5分钟后开门,可以赶上第一批。
江启:“阿瑶想去看看他们的牛肉吗?”
虽然江启一身黑裤,大概擦擦也看不清污渍,但她就是觉得不舒服。
如他清风朗月,干净清爽的模样,一身污渍实在不该出现在他身上。
店家的效率很高,很快就端上一盘腌制的牛肉片和一盘原味的牛肉片。
江启从善如流的接过,仔细擦拭了裤腿,脏了的手帕也没丢掉,叠一叠把干净的那面露出来,放到口袋里。
她是看明白了,这是新鲜的表现,刚屠宰的牛肉神经末梢还未死,所以会跳动,时间久了就不会了。
他笑了笑,说:“不要紧,先去吃饭,裤腿上也看不清。”
店铺不大,招的人也不多,老板和老板娘此时忙得团团转。
和他之前吃的味道一样,这家店腌制的牛肉烤起来很香,味道不错,因此很受欢迎。
一路过去餐饮店不少,快走到底了才见一店铺门前已站满了人。
姜瑶他们吃的不着急,边烤边吃,避免肉烤的老了、焦了。
不需要再蘸其他调料,牛肉入口很嫩,肉的纹理很清晰,咸香孜然烤香在嘴里横冲直撞。
烤肉特有的孜然味也很突出,肉片切的很薄,轻微卷起就可以食用了。
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