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    过了一会儿朋友们也陆陆续续都点了赞。

    夏鱼觉得自己这纯属做生意，于是回复道，“法式龙虾浓汤，用波龙做，648块一份；用法国蓝龙做，998一份。今晚三只波龙，两只蓝龙噢。”

    一道菜起码要费他半小时的功夫，这还得益于他技巧厉害，剥虾速度极快；

    而材料费，白葡萄酒一百多一瓶，白兰地一百多一瓶，波龙一百六七一只，小牛肉得四五十，盐也是进口的盖朗德盐，黄油也不便宜……

    而且龙虾价格每天也都有波动。

    他这个售价，基本赚个手艺钱；

    至于998一份的布列塔尼龙虾汤，他倒有小心思，故意定贵一点的，反正白金姐不差这一千块……

    等她有空来吃到了，再换别的菜。

    【试过夏总手艺的人都知道系列……】

    【那边西餐厅998一份，还不配牛肉呢。】

    ……

    虾肉煎过之后本来就香，在这溶了虾膏的浓汤里再浸泡入味之后，味道更是美妙。

    而牛肉，蘸着这个汤汁，更是同时有了煎牛肉的鲜嫩酥香，以及虾膏的香味。

    其实摆盘有很多种摆法。

    这样用陶碗装也行，用瓷碗装也可以；

    牛肉单独放，蘸汤吃也可以；

    直接和龙虾一起浸在汤汁里也可以；

    还可以用浅盘，把龙虾肉块再拼成龙虾形状，煎牛肉围一圈，再淋汤汁，甚至汤汁都可以加上装饰之后单独卖。

    夏鱼知道好些法式餐厅会这样卖龙虾汤，只有汤没有肉，98一份。

    他用统子兑换了几个不错的陶盆回来，毕竟地摊，用陶盆的话，看起来接地气一些。

    白金吃中午饭的时候自然是看到了，不但看到了，而且咽口水了。

    毕竟，她一瞬间就想起了这浓汤的滋味。

    最后她给小鱼点了一个赞，中午吃清炖的排骨又吃了一大碗。

    她也知道自己可不能再瘦了，不然人的精魄都要没了，吃饱了才有力气工作。

    　　


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