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    我便依稀的开始讲述关于这红烧肉的经历往事来。

    “我们上西村属于东北那嘎达，在我们村子里，有一个小子，名叫冯合，长得五大三粗，跟黑瞎子似的。

    他是一名厨子，他们家祖孙三代人都是厨子，到了冯合这一辈儿，在我们村头开了一个不大不小的小饭馆，专做东北菜。他和乌井合伙盖了一套房子，两个人一起住。

    乌井也是一名厨师，在饭馆里负责做辣子菜。他原本不是我们上西村本地人，也是因为逃荒才到我们村子，他这个人个子不高，很瘦，眼珠子时常闪着光。他常年不笑。

    这一天，冯合感觉乌井越来越不对头。

    事出有因。

    五天前，立秋，饭店里客人很多。

    有客人点了一道红烧肉。那本来不是一道正经的东北菜，但是也是家家户户都吃过的。

    虽说不是一个东北菜，但是厨艺是相通的。冯合有板有眼地做好了红烧肉，然后便准备端上去。

    　　


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